CAP PIZZA

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CAP PIZZA restaurant

Chez CAP PIZZA , nous vous accueillons chaleureusement à Mandelieu-la-Napoule ! 

Venez goûter la pâte d'un vrai passionné !

Nos Pizzas sont élaborées avec une Pâte maturée et travaillée selon le protocole Napolitain

Produits frais & artisanaux 

Fromagerie et charcuterie en provenance directe d'Italie

About us

L'HISTOIRE D'UN CHEF PASSIONNE

Philippe Alibert, croupier pendant 38 ans, a découvert sa passion pour la cuisine en achetant une maison avec un four à pizza. Après avoir testé plusieurs recettes, il a ouvert sa propre pizzeria. Lors des sélections des championnats de France de pizzaiolo à Nice, il a remporté la 4e place.

ARTICLE DE PRESSE

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ARTICLE DE PRESSE

"Quand il s’agit de pizza, Philippe Alibert pourrait parler des heures sans s’arrêter."Il y a quelques années, j’ai acheté une maison avec un four à pizza dans le jardin.C’est là que j’ai eu l’idée d’ouvrir ma propre pizzeria."

Nice matin

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LE CHEF PHILIPPE

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LE CHEF PHILIPPE

        Venez goûter la pizza d'un passionné:


Recettes originales du chef Philippe

Pâte maturée et travaillée selon le protocole Napolitain, sélectionnée pour les phases finales du championnat de France de Pizza 2023 et 2025.

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