Chez CAP PIZZA , nous vous accueillons chaleureusement à Mandelieu-la-Napoule !
Venez goûter la pâte d'un vrai passionné !
Nos Pizzas sont élaborées avec une Pâte maturée et travaillée selon le protocole Napolitain
Produits frais & artisanaux
Fromagerie et charcuterie en provenance directe d'Italie
À propos de nous
Philippe Alibert, croupier pendant 38 ans, a découvert sa passion pour la cuisine en achetant une maison avec un four à pizza. Après avoir testé plusieurs recettes, il a ouvert sa propre pizzeria. Lors des sélections des championnats de France de pizzaiolo à Nice, il a remporté la 4e place.
À propos de nous
"Quand il s’agit de pizza, Philippe Alibert pourrait parler des heures sans s’arrêter."Il y a quelques années, j’ai acheté une maison avec un four à pizza dans le jardin.C’est là que j’ai eu l’idée d’ouvrir ma propre pizzeria."
Nice matin
À propos de nous
Venez goûter la pizza d'un passionné:
Recettes originales du chef Philippe
Pâte maturée et travaillée selon le protocole Napolitain, sélectionnée pour les phases finales du championnat de France de Pizza 2023 et 2025.